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ウニ漁始まりました。

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此処三国の夏の季語?
夏の味覚の王道 馬糞ウニ漁21日から解禁になりました。

この梶区は10パーセントの極薄塩なので
日持ちはしませんが濃厚な磯の香りとウニの旨味の逸品とされています。

近年このウニ漁はほとんどウニが取れない状態でしたが
嬉しい事に今年は近年に無くウニが沢山居ます。

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何時も生ウニで召し上がってもらっている紫ウニの実も
↑の写真の様に大きな実が詰まっています。

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お祖母さんが娘の時から使っているらしい80年は超えてる桶は
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親父が作ってくれたウニ専用に

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沖潜りには欠かせないヒレは

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潜り専用の地下足袋に

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5mmだったウエットスーツは3mmへ

ソロソロ最後の梅雨明けの雨になるのか
今日は良い身体休めの1日

さあて又明日から頑張ります!(* ̄0 ̄)/ オゥッ!!
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